ข้าวหมูแดง (40 บาท พิเศษ 50 บาท) ของที่นี่ เนื้อหมูแดงจะใช้หมูสันในใหม่สด มาหมักกับเครื่องหมักแล้วย่างให้สุก ใส่หมูกรอบ กุนเชียงหมูอย่างดี ใส่ไข่ต้มยางมะตูม ส่วนน้ำราดหมูแดงผสมเครื่องยาจีนหอมๆ หนืดนิดๆ ชิมแล้วรสชาติออกหวานๆ เค็มๆ เนื้อหมูนุ่มมากๆ หั่นมาชิ้นใหญ่เต็มคำ ก
ที่มา : หนังสือพิมพ์ผู้จัดการ/ข่าวท่องเที่ยว
อ่านเพิ่มเติมได้ที่…“ข้าวหมูแดงนายเฮี้ยง” อร่อยเด็ด หมูแดง-หมูกรอบ รสโดนใจ
